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伊豆の香り

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同級生の友達が旦那さんと一緒にほぼほぼ土日にそこらじゅうにドライブに出かけます。気候が良い頃は南信州を抜けて長野・山梨を廻ってきます。今のような冬季は伊豆方面へ出かけていきます。散々廻ってもう行くところが無いだろうと思われるのですがとにかく出かけていれば気が済むようで一般道を走りながら道の駅めぐりをしてくるのがストレス解消のようです。
さてこの前の土日は定番の伊豆方面に出かけたようで早春のワサビの茎を買ってきてくれました。袋の中にレシピが付いていたのでさっそく 『ワサビの茎の醤油漬け』 を作ってみました。レシピ通りではなく少し私流を取り入れピリッと辛いけれど旨味がある 『ワサビの茎の醤油漬け』 ができました。伊豆の香りがする一品です。

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上のかりんとうは東名富士川S・Aの楽市楽座地内で販売されているものですが、いつも一般道を走っている彼女たちが沼津あたりのバイパス沿いで同じものを見つけたからと買ってきてくれました。ここのかりんとうは数種あるのですがどれも甲乙つけがたい私の好物です。


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「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

僕は山葵の茎の酢漬けが好きなんだけど醤油漬けか〜。これも美味いだろうな!

投稿: よし坊 | 2018/02/23 12:38

よし坊様
酢漬けのレシピも入っていました。
よし坊さんがお気に入りのようなので次の機会には作ってみたいと思いました。どんな味なんでしょうね。

投稿: ごくらくとんぼ | 2018/02/23 14:35

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