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柚子胡椒

知人が柚子胡椒を作ったと聞き私も作ってみました。
青唐辛子と柚子・塩が材料です。
青唐辛子はその知人の家の庭にまだ残っているというので頂き柚子は農協直売所で買ってきました。

青唐辛子と柚子は少し刻みミルに入れて塩を加えスイッチオンするだけです。

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一週間ほど置いてから使うと良いそうですが待ちきれない私はさっそく温かうどんに入れて食べました。

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